Полезные свойства моркови известны людям очень давно. Морковь один из древнейших овощей на земле. Практически употребляется в пищу каждым человеком. Распространена она везде, за исключением стран с субтропическим и тропическим климатом.
Состав и полезные свойства
В химический состав моркови входят: сахар, крахмал, калий, каротин, а также пектиновые вещества, витамины группы «В». Содержащийся в овоще каротин в организме превращается в витамин «А» (ретинол), способствующий укреплению волос и ногтей. Ретинол укрепляет иммунитет и защищает от простуды и гриппа в холодную пору года. Морковь содержит железо, калий, кальций, фосфор; микроэлементы нормализующие обмен веществ в организме. Для полного усвоения каротина, необходимо употреблять корнеплоды моркови или морковный сок (рекомендуют вместе с маслом сливочным или растительным).
Применение в лечении
Корнеплоды моркови используются для лечения и профилактики гипо-и авитаминоза, малокровия, как мягкое слабительное, для регуляции углеводного обмена, в диетпитании при заболевании почек, печени, сердечнососудистой системы. Тёртая морковь прикладывается к опухоли, ожогу, обмороженным участкам кожи, ранам и язвам. Употребление моркови помогает улучшению пищеварения, способствует увеличению количества молока у кормящих мам. Использование свежевыжатого морковного сока, с сахаром или мёдом, рекомендуют от сильного кашля и охриплости, а также общем упадке сил; им полощут горло при ангине.
)window.location=%27https://web.archive.org/web/20171217042532/http://narod-lekar.ru/wp-content/uploads/2014/09/lechenie-morkovyu.jpg%27)
Включив в ежедневный рацион морковь, вы укрепите свой организм и повысите его сопротивляемость к различным инфекциям. Известна способность овоща улучшать зрение. Ученые выяснили, что полезные свойства моркови способствуют предотвращению развития онкологических заболеваний. Она используется как легкое слабительное при геморрое и запорах. В этом случае рекомендуется выпивать натощак 150 – 200 мл свежевыжатого сока с мякотью. Отвар ботвы моркови показан при заболевании почек, печени.
Семена моркови содержат следы: эфирного и жирного масла; флавоновых производных. Из них получают экстракт – даукарин, который оказывает спазмолитическое и сосудорасширяющее действие. Препарат рекомендуют больным с хронической коронарной недостаточностью. Воспаления мочевыводящих путей, солевые диатезы, нарушения диуреза и выделительной функции почек – показано использование водного настоя семян моркови. Столовая ложка семян заливается стаканом кипятка, напаривается в духовке ночь. Утром, слегка подогретую, пьют по три стакана в день.
Вареный корнеплод моркови полезнее сырой — после процесса варки, происходит повышение уровня антиоксидантов на 34%.
Высокое содержание фитонцидов в моркови способствует воздействиям на болезнетворные микрофлоры равносильно, как при использовании лука или чеснока.
Противопоказания
Овощ не рекомендуется при воспалительном процессе в тонкой кишке, обострении язв желудка и 12-типёрстной кишки.
Нажатие на социальную кнопку избавляет от всевозможных болезней, повышает иммунитет, делает Вас здоровым, красивым, весёлым и полным жизненных сил человеком!!!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img
src="//web.archive.org/web/20171217042532/http://postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//web.archive.org/web/20171217042532/http://postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)