Родина картофеля – Южная Америка. В Мексике и Центральной Америке произрастает более тридцати видов растения. Они относятся к диким, сорным растениям. Первые упоминания о культуре нашли у индейцев Перу. Они использовали овощ еще две тысячи лет назад. Картофель нарезался и оставлялся на ночь на улице. С утра его давили, а после просушивали. Таким способом получали консервированный картофель. Называли его «чунио».
В Европу картошка попала в 1565 году. Сначала она появилась в Испании, затем в Италии и Голландии. На протяжении довольно длительного периода времени этот ценный овощ использовался в качестве корма для свиней. Ценой культурой он стал несколько позже. В большинстве стран церковь противилась данному растению, оттого и назвала его «чертово яблоко». Невзирая на это, картофель все же получил свое признание и распространение.
Картофель – ценный, легко усваиваемый диетический продукт. Его использовали и продолжают использовать для терапии различных патологий. Помимо этого, вареный корнеплод – отличное средство при солнечных ожогах. Маски на основе корнеплода способствуют улучшению состоянии дермы, ее оздоровлению.
Ценится овощ и кулинарами. Из него получают крахмал, спирт, молочную кислоту, глюкозу. Настой ботвы картошки вместе с измельченным хозяйственным мылом – идеальный, да и к тому же полностью натуральный инсектицид.
Ботаническая характеристика картофеля
Картофель является многолетним травянистым растением (культивируемым как однолетним), принадлежащим семейству Пасленовых и достигающим высотой пятидесяти и более сантиметров. Растение наделено высокими разветвленными стеблями, сложными прерывисто непарноперистыми яйцевидными слабо- или сильноопушенными темно- или светло-зелеными листками, беловатыми или фиолетовыми небольшими цветками. Плоды растения – многосемянные темно-зеленые ядовитые ягоды.
Клубень овальный, удлиненный или округлый розового, темно-синего или красного окраса. Цветение картофеля приходится на начало летнего периода, а созревание плодов – на средину, конец лета. Картофель культивируется практически во всех уголках земного шара.
Как и когда необходимо заготавливать растительное сырье?
Для изготовления лекарственных средств используют цветки и корнеплоды растения. Сбор цветков рекомендуют осуществлять во время интенсивного цветения растения. Цветки просушивают на улице или на чердаках и засыпают для дальнейшего хранения и использования в бумажные пакеты. Что относительно клубней, то их заготовку проводят после полного созревания.
Состав и целительные свойства растения
Картошка – питательный и полезный овощ. В ней содержится значительное количество целебных веществ, необходимы человеческому организму для правильного функционирования:
- углеводов;
- белков;
- крахмала;
- клетчатки;
- пектиновых веществ;
- глюкозы;
- фруктозы;
- сахарозы;
- витаминов;
- микро- и макроэлементов;
- аскорбиновой кислоты;
- тиамина;
- рибофлавина;
- пиридоксина;
- фолиевой кислоты;
- никотиновой кислоты;
- каротиноидов;
- провитамина А;
- стеринов;
- органических кислот: хлорогеновой, кофейной, яблочной, лимонной, щавелевой;
- кумаринов.
Препараты растения обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, иммуностимулирующим, общеукрепляющим, обволакивающим, смягчающим, оздоровительным и омолаживающим воздействием.
Средства на основе картофеля способствуют:
- скорому заживлению ран;
- устранению воспалительных процессов;
- укреплению иммунной системы;
- понижению кровяного давления;
- нормализации функционирования ССС;
- терапии ожогов, нарывов, диареи, геморроя, экзем, трофических язв, дерматитов.
Препараты картофеля в лечении различных заболеваний
➡ Послеожоговые следы, лопнувшие сосуды, аллергические пятна: применение корнеплода. Каждодневно протирайте лицо сырым разрезанным пополам овощем.
➡ Средство, обладающее освежающим воздействием. Маска из картофеля способствует освежению лица, устранению следов усталости. Смешайте одну отваренную размягченную картошину с сырым яичным желтком и молоком. Хорошенько перемешайте ингредиенты и нанесите на очищенную дерму на двадцать минут. После процедуры умойтесь теплой водой.
➡ Маска, способствующая омоложению дермы. Это средство при регулярном применении не только освежит кожу, но и поспособствует устранению морщин и сделает дерму гладкой, нежной и упругой. Истолките одну отваренную картофелину до пюреобразной консистенции и соедините с 10 г сметаны. Нанесите состав на лицо на четверть часа.
➡ Средство для очищения организма. Свежеотжатый сок картофеля, соединенный в равном соотношении с соком моркови и сельдерея — лучшее средство для нормализации функционирования ЖКТ, ЦНС. Каждодневное употребление смеси соков (огуречный, картофельный, свекольный, морковный) при условии исключения из рациона мясных и рыбных блюд в короткие сроки очистит организм от токсических веществ и шлаков.
➡ Сок картофеля поможет в нормализации функционирования ССС. Отожмите сок из картофеля. Употребляйте по полстакана свежеотжатого сока три раза на протяжении дня, на голодный желудок. Длительность терапевтического курса – двадцать дней. Затем следует недельный перерыв и повторение курса.
➡ Гастрит с повышенной кислотностью, запоры, язвенная болезнь: терапия соком. Ежедневно, сразу после пробуждения необходимо выпивать по 200 мл сока картофеля. После употребления напитка прилягте на тридцать минут. Через час можете приступать к утренней трапезе. Курс терапии – две недели. Затем десятидневный перерыв и повторение курса.
➡ Отвар картофеля для кожи рук и против грибка. Каждодневно держите руки в картофельном отваре, буквально по пять минут. Ванночки из отвара не только сделают кожный покров шелковистым и нежным, но и укрепит ногтевые пластины. Если принимать отвар картофеля, то вам удастся побороть грибковую инфекцию.
➡ Гипертоническая болезнь: лечим картофелем. Рекомендуют кушать запеченную картошку в мундире вместе с кожурой.
➡ Геморрой: терапия соком. Измельчите при помощи терки один корнеплод. Отожмите из сырья сок. Наполните маленькую спринцовку ложкой сока и введите в анальное отверстие. Процедуру проводите перед сном. Продолжительность лечебного курса — полторы недели.
➡ Хронический кашель: применение компрессов. Сварите несколько корнеплодов. Положите на область грудной клетки бумагу, а сверху разрезанную картошку. Зафиксируйте при помощи бинта. По мере остывания бумагу можно вытащить. Процедуру проводите перед тем, как лечь спать.
С этой же целью можно проводить ингаляции. Отварите картошку, слейте воду. Наклонитесь над емкостью, укройтесь полотенцем и дышите картофельными парами.
➡ Малокровие, базедова болезнь: лечение соком. Пейте по полстакана свежеотжатого сока трижды на протяжении дня, до присеста за стол. Продолжительность курса – три недели.
Противопоказания!
Не рекомендуется применять средства на основе рассматриваемого растения при индивидуальной непереносимости, беременности и кормлении грудью. Не стоит также использовать картофель в лечебных целях без ведома лечащего врача, или что еще хуже заменять препаратами картошки медикаменты, назначенные специалистом.
При появлении тошноты, рвоты, болезненных ощущений в области эпигастрия, одышки, учащенного сердцебиения, судорог прекратите принимать средство, промойте желудок и обратитесь за помощью специалиста.