Укроп — лечебные свойства и противопоказания зелени

укропУкроп, лечебные свойства и противопоказания которого описаны ниже, сегодня добавляют в салаты, первые и вторые блюда, чтобы придать пище аромата. Без него не обходится практически ни одна хозяйка. Помимо этого, ценится растение и народными врачевателями. Однако мало кому известно, что родиной распространенной и широко используемой на сегодняшний день зелени является Индия и Юго-Западная Азия. Считается, что впервые об укропе стало известно около пяти тысяч лет назад.

В одном из египетских писаний говорится, что укроп применяли в качестве средства, устраняющего головные боли. Для этого измельченную зелень укропа соединяли с переступнем и кориандром. Почиталось растение и в древнем Риме и Греции. Оно использовалось не только как лекарственное растение, но еще и как пряное и декоративное. Укроп применяли в качестве противовоспалительного, отхаркивающего и мочегонного средства.

Гален советовал употреблять средства из данного растения, чтобы облегчить болезненное мочеиспускание, а Диоскорид для терапии глазных недугов.

Ботаническая характеристика

Укроп огородный или пахучий является однолетним травянистым растением семейства  сельдерейные, достигающим в высоту шестидесяти и более сантиметров. Растение оснащено тонким стержневым маловетвистым корневищем, прямым одиночным ветвистым стеблем с наличием узких чередующихся зеленоватых и беловатых продольных полосок, перисто-рассеченными листками.

Соцветия укропа – сложные зонтики, достигающие в диаметре десяти и более сантиметров. Цветки меленькие желтоватые, пятилепестковые. Плоды растения – широкоэллиптические яйцевидные сжатые со спинок серовато-коричневатые пятимиллиметровые вислоплодники. Укроп обладает сильным своеобразным пряным ароматом. Цвести растение начинает в начале летнего периода – в июне, а плоды созревают уже в конце лета – в августе месяце.

Растение культивируют в Азии, Америке, Европе, России, Украине. В диком виде укроп встречается в Северной Индии, Египте, Малой Азии, Иране, произрастает около жилищ, вдоль дорог, по окраинам полей.

Сбор и заготовка

укроп в аптекеВ народной медицине используется практически вся наземная часть растения: семена, плоды, трава. Заготавливать сырье рекомендуют после созревания плодов. Надземная часть растения вырывается или срезается, связывается в снопы и просушивается в тени или в помещении с хорошей вентиляцией. Далее сырье обмолачивается и перебирается. Необходимо удалить подпортившееся сырье и посторонние примеси.

Укроп — лечебные свойства и противопоказания, состав

Укроп  — довольно полезное растение. Его советуют употреблять свежим, добавлять в салаты и другие яства. Помимо этого, укроп входит в состав многих народных лекарств. И такое широкое применение объясняется уникальным и к тому же богатым химическим составом.  В  укропе содержится значительное количество полезных веществ:

  • эфирных масел;
  • кумаринов;
  • фенолкарбоновых кислот (кофейной, хлорогеновой);
  • виценина;
  • воска;
  • смол;
  • белка;
  • клетчатки;
  • азотистых соединений;
  • жирных кислот (олеиновой, линолевой, пальмитиновой);
  • витаминов: А, В, Р, РР;
  • аскорбиновой кислоты;
  • микро- и макроэлементов: фосфора, калия, железа, кальция;
  • фолиевой кислоты;
  • кверцетина;
  • изорамнетина;
  • кемпферола.

Растение обладает противовоспалительным, мочегонным, седативным, желчегонным, противосудорожным, болеутоляющим, иммуностимулирующим, общеукрепляющим, спазмолитическим, ветрогонным, отхаркивающим, ранозаживляющим, послабляющим и гипотензивным воздействием.

Лекарственные средства на основе укропа способствуют:

  • нормализации функционирования ЖКТ;
  • нормализации обменных процессов;
  • расширению сосудов;
  • выведению из организма токсических веществ и шлаков;
  • устранению спазмов и болезненных ощущений;
  • выработке молока у кормящих грудью мамочек;
  • укреплению сосудистых стенок;
  • устранению метеоризма;
  • нормализации функционирования ЦНС;
  • улучшению пищеварения;
  • укреплению иммунной системы;
  • улучшению сна;
  • терапии атеросклероза, запоров, гипертонической болезни, желчнокаменной болезни, колитов, колик, энуреза, малокровия, бессонницы, простуд.

Применение препаратов укропа огородного в нетрадиционной медицине

настой укропаАтонические запоры: лечение настоем

Возьмите семена укропа – 15 грамм, засыпьте во вместительную стеклянную тару и залейте вскипяченной водой – половиной литра. Настаивать средство необходимо на протяжении получаса. Употребляйте по полстакана лекарства трижды на день, за полчаса до присеста за стол.

Гастрит с повышенной кислотностью: терапия укропным соком

Измельчите свежую зелень укропа, отожмите сок и соедините с небольшим количеством меда. Рекомендуют употреблять по 10 мл препарата дважды в течение суток.

Гипертоническая болезнь: лечение укропным семенем

Возьмите семена растения, измельчите до порошкообразной консистенции. Залейте сырье полулитром кипяченой воды. Уберите состав в тепло на несколько часов. Употребляйте по паре ложечек лекарства четырежды в сутки. Помимо этого с целью профилактики атеросклероза рекомендуют регулярно употреблять в пищу свежую зелень укропа.

Колиты: лечение настоем

Заварите растертые семена растения, примерно 20 грамм в 400 мл вскипяченной воды. Отставьте средство в сухое теплое место на пару часов. Пейте по 50 миллилитров целебного напитка три раза на протяжении дня.

укропная водаУкропная водица поможет в устранении колик

Залейте 10 мл растертых семян кипяченой водой — половиной стакана. Настаивайте средство на протяжении шестидесяти минут. Принимать необходимо по ложечке средства четырежды в сутки. Готовить лекарство нужно каждодневно, поскольку хранению оно не подлежит.

Малокровие: применение отвара

Смешайте сухие листки растения — 15 г  таким же количеством семян, засыпьте сырье в эмалированную кастрюльку. Залейте сырье молоком, примерно половиной литра и прокипятите состав на малом огне в течение четверти часа. Употребляйте по 100 мл напитка трижды в сутки.

Бессонница: терапия порошком

Измельчите семена растения до порошкообразной консистенции. Принимайте по грамму лекарства четырежды на день.

Конъюнктивит: применение отвара

Заварите несколько ложечек укропных семян в 300 миллилитрах кипящей воды. Охладите, процедите и используйте средство для промывания глаз и примочек.

Приготовление средства, обладающего омолаживающим воздействием

Смешайте в равных пропорциях зелень укропа с листками малины, смородины, хмеля и высушенной яблочной кожурой. Измельчите составляющие и залейте водой – литром. Поставьте тару на огонь, вскипятите состав, после чего приубавьте огонь и протомите средство на протяжении четверти часа. Употребляйте по 200 мл напитка два раза на день.

Отбеливающая маска

Смешайте полстакана сметаны с десятью граммами свежего измельченного укропа. Нанесите состав на очищенную кожу лица. По истечении двадцати минут удалите остатки состава и умойтесь теплой водой.

 Применение средства, способствующего устранению угревой сыпи

Взбейте один яичный белок и соедините со свежей мелко нарезанной зеленью укропа, перемешайте. Нанесите состав на проблемные участки лица. Спустя четверть часа умойтесь холодной водой. Длительность терапии  — пятнадцать дней.

Противопоказания к применению укропа!

Категорически не рекомендуется употреблять как укроп, так и препараты на его основе при индивидуальной непереносимости. Нежелательно потреблять укроп при  беременности и менструациях. Вещества, входящие в состав растения обладают гипотензивным воздействием, поэтому людям с пониженным давлением стоит огранить употребление зелени.

При появлении недомогания, рвоты, тошноты, головокружений или кратковременной утраты зрения незамедлительно прекратите принимать средства на основе укропа. Перед использованием растения в лечебных целях в обязательном порядке проконсультируйтесь у своего лечащего врача.